冬季限定のデザートガレット出来ました!

新作ガレットご案内*・゜

 

Sauce fraise, cacao, beurre et crème Galette citron sauce

『カカオとバターのガレット レモンソースと苺ソース』

*1/22(月)~2/28(水)迄の冬季限定⛄️

焼きたてのガレットに

フレッシュ苺と
鹿児島産原糖と白ワインで軽く煮詰めた
温かい苺ソース と

搾りたてレモン果汁 と
有精卵たまごと
砂糖とバターを煮詰めた温かい濃厚レモンソースに

無塩バターを乗せたデザートガレット!

どちらのソースもとっても濃厚で果実の味をしっかりと感じられます。
バターでコクがましましです。

最初はソースをそれぞれ楽しんで
後半少しずつカカオを混ぜていくと、ほろ苦いアクセントとなり一枚のガレットが何重にも楽しめます(^^)/ パティスリー セシルエリュアール鈴木シェフによる監修です。

 

*2/5(月)~2/17(土)はバレンタインチョコレートガレットも登場しますのでぜひチェックしてください。こちらも限定となります!絶対に絶対にこの時期に楽しんで頂きたいです。

 

また昨年の晩秋の朝市で大好評だった
そば粉のミゼラブルお待たせしました
1月末より復活します。
お楽しみに(๑>◡<๑)

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