お茶研修

日本茶を知りたくて 表参道の「桜井焙茶研究所さんに伺いました

お煎茶と玉露 そしてお茶のカクテルをお菓子とともに頂きました

 

お点前はもとより、所作の美しさ 初めてかんじるお茶の《旨み》

さらに酸味と香り

 

大変に勉強させて頂きました。

 

ラムやウイスキーと掛け合わせた ほうじ茶 緑茶 日本紅茶

丁寧に注がれたロックグラスからまろやかな甘み 新発見でした。香りが一体となっているんですね、

美味しかった〜!

 

全8席

右も左も外国人ばかり(OvO)

真剣に堪能しておられました。

日本茶への世界からの注目度を感じ、誇らしげな気分に…

更に更にスタッフ皆さま流暢な英語でめちゃめちゃカッコよかったです。

帰りの電車ではスピードラーニングを調べちゃう私。。やりたいことは止まらない。

 

www.sakurai-tea.jp/

 

 

 

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